Salade de Roquette
avec Burrata
SALADE DE ROQUETTE ET DE BURRATA, AVEC ORANGE, POIRE ET NOIX. ARROSEÉ AVEC DE LA CRÈME BALSAMIQUE.
11,00€
Salade de Poulpe
POULPE HACHÉE, FROIDE SERVIE AVEC HUILE D’OLIVE, VINAIGRE, OIGNON ET PERSIL.
14,00€
Ceviche de Thon
THON MARINÉ AU CITRON VERT AVEC OIGNONS, POIVRONS, AIL ET ÉPICES. RECOUVERT AVEC UNE PUREE D’AVOCAT.
15,00€
Poulpe Panés
Morceaux de Poulpe Panés, Frits à l’Huile d’Olive. Servis avec Sauce Vinaigrette.
19,00€
Palourdes
'à Bulhão Pato'
PALOURDES FRAÎCHES SERVIES AVEC HUILE D’OLIVE, AIL ET CORIANDRE.
19,50€
Chips de Pelures
de Pomme de Terre
PELURES DE POMMES DE TERRE FRITES, SERVIES AVEC L’AIL ET LA TREMPETTE AUX HERBES.
4,00€
Crevettes
'al Ajillo'
CREVETTES, FRITES DANS L’HUILE D’OLIVE, AIL ET CITRON.
14,50€
Calmars Épicés
DES MORCEAUX DE CALMARS FRITS DANS L’HUILE D’OLIVE, AVEC CITRON ET SAUCE ÉPICÉE.
9,50€
Thon Poêlé
THON POÊLÉ, AUX GRAINES DE SÉSAME. SERVI AVEC AVOCAT ET SAUCE SOJA.
13,50€
Champignons Flambés
Champignons flambés au miel, amandes et farinheira (Saucisse portugaise)
8,50€
Alheira
SAUCISSE PORTUGAISE TRADITIONNELLE, FAITE DE VIANDE DE VOLAILLE.
FRITE DANS L’HUILE D’OLIVE.
7,50€
Boudin noir
à l’oignon caramélisé
TRANCHES DE BOUDIN NOIR GRILLÉ AVEC OIGNON CARAMÉLISÉ FRAIS.
6,00€
Jaune d’œuf au Caviar
Jaune d’œuf pané et frit, accompagné de crème fraîche et de caviar.
9,50€
"Pica-Pau"
morceaux de filet de veau,
sauté à l’huille d’olive, ail et laurier.
14,50€
"Huevos Rotos"
avec la morue
UNE COUCHE DE FRITES, DE MORUE, D’HUILE D’OLIVE ET DE POIVRONS, GARNIE D’OEUFS FRITS DE POIVRE ET D’OIGNON CROUSTILLANT.
15,50€
Moules Sautées
Moules sautées à l’huile d’olive, ail, oignon, coriandre, céleri et poivrons.
9,50€
"Huevos Rotos Pata Negra"
UNE COUCHE DE JAMBON SÉCHÉ “pata negra” ET DE FRITES, GARNIE D’OEUFS FRITS ET DE POIVRE.
11,50€
Viandes
Porc Noir
"secretos"
PORC NOIR GRILLÉ, SERVI AVEC DES FRITES ET UNE SALADE D’ORANGE assaisonnée.
16,50€
Steak au Roquefort
steak de filet de bœuf surmonté d’une sauce riche et crémeuse au Roquefort, assaisonné à l’ail et au poivre noir.
SERVI AVEC DES FRITES ET DE LA SALADE.
19,00€
Hamburguer
de bœuf vieilli
VIANDE DE BOEUF MATUREE
AVEC CHEDDAR, OIGNONS CARAMÉLISÉS ET CROUSTILLANTS, BACON ET CRESSON.
SERVI DANS un PAIN, AVEC SAUCE À L’AIL.
(Hamburger végétarien disponible)
14,00€
Poisons
Filets de Sardine
sardine salée et marinée,
frite dans de l’huile d’olive.
accompagnée d’une “Açorda de Tomate”.
12,00€
Patarroxa
PLAT DE POISSON TRADITIONNEL SERVI DANS UNE POÊLE TYPIQUE, AVEC PAIN GRILLÉ.
(EGALEMENT DISPONIBLE POUR 2 PERSONNES)
15€ / 26€ (2 pers.)
Farinheira
com maçã
farinheira tradicional frita, servida com fatias de maçã de alcobaça.
7,50€
Berbigão
berbigão fresco, servido com cebola e molho de tomate.
10,00€
Chuletón
carne de vaca maturada, acompanhada de batatas fritas e salada (2 pessoas).
48,00€/Kg
Tataki de Novilho
Carne de Novilho Braseada.
Servida em Cama de
Molho de Soja e Mel.
14,00€
Salada de Rúcula
com Queijo Burrata
salada fresca de rúcula e QUEIJO burrata, laranja, pêra e nozes.
regada com creme balsâmico.
8,50€
Ovos Mexidos
com farinheira
farinheira tradicional, envolvida em ovos da quinta.
6,00€
Mexilhões Salteados
mexilhões salteados em azeite, cebola e aipo.
9,00€
Cogumelos Panados
cogumelos fritos em azeite, servidos com molho vinagrete.
7,20€
Salada de Rúcula
com Queijo Burrata
salada fresca de rúcula e QUEIJO burrata, laranja, pêra e nozes.
regada com creme balsâmico.
8,50€
Cogumelos Panados
cogumelos fritos em azeite, servidos com molho vinagrete.
7,20€
Les Entrées
Camenbert gratiné avec du miel et des fruits rouges – 9,50€
Corbeille de pain – 2,00€
Olives – 1,00€
Huile d’olive – 0,80€
Plateau de fromage – 8,00€
Plateau de jambon “pata negra” 50g – 9,00€
Plateau de jambon “pata negra” 100g – 18€
Plateau mixte – 25€
Plats d’accompagnement
Frites – 4,00€
Frites de patates douces – 4,50€
Salade mixte – 4,00€
Salade d’orange – 3,50€
Desserts
Tarte au citron vert – 5,50€
Délice au chocolat avec une boule de glace à la vanille – 5,50€
Cheesecake basque – 5,50€
pouding “abade de priscos” – 5,50€